不思議な名前の上品なつけ麺!

結構前に行ったお店なのですが、激辛度もそこそこありつつ、上品な味のお店を今回は紹介したいと思います。
それはコチラ!

フェニックスの涙さんの辛つけ麺です!

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こちらは激辛としては珍しく、つけ麺なのです!
不思議な店名なので、ついつい某大盛りラーメン屋かと思いきや、いやいや全然

めちゃめちゃオシャレな店内とラーメン屋さんでした。

それでいて、スープの味はしっかり作り込まれて、決して大味じゃなかった記憶があります。
そして、つるつるの麺が喉越しが良く、スープによく絡まります。

最近行けてないのでわかりませんが、コチラの辛さは当時の激辛度MAXで注文しております。
なので、こんなに赤いスープになってます(笑)

麺をくぐらせると、それはそれはもう赤い粉末をキレイにまとってくれます(笑)
それもあってめちゃめちゃ辛く感じます。
結構ダイレクトに辛さを感じます。
それが口の中に広がり、辛味と痛みを共存させます。でもめっちゃ美味いです!

それがまたクセになるので、次から次へと箸が伸びます。

〆には出汁ご飯が付いていて、お腹いっぱい食べれます!
またメニュー等も変わってるかもしれないので、是非行ってみたいと思います!

さぁ貴方もレッツチャレンジ!

店名:フェニックスの涙
辛名:辛つけ麺
住所:大阪市東淀川区菅原3-18-14

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