今日は、最近よくやってる自炊の中で、自分で作った料理の中で史上最高に辛い料理が
作れたので、その紹介をしようと思います。
今回作ったのは激辛焼きそばです！
元々、焼きそばが大好きなのでよく作るのですが、
いつもは一味を振りかけたり、ラー油かけたりするくらいなのですが、
今回は思い切った激辛焼きそばを作りたいと思います！
まずは、材料の紹介です。
左上から、麺、家庭菜園ハバネロ、自家製ラー油、
生姜のみじん切り、激辛一味、唐辛子です！
ほぼ辛いものしかないです(笑)
さて、早速作って行きます！
まず、油を入れて熱したフライパンに、生姜のみじん切りと唐辛子を入れます。
唐辛子が焦げないように注意しながら、油に唐辛子を生姜の香りや味を染み込ませる感覚で、
炒めていきます。
そこに麺を投入していきます。
麺に先程の香味たっぷりの油を吸わせていきます。
これで麺が辛くなると信じていきます。
次に、激辛一味と、自家製ラー油(ハバネロ入り)を入れていきます。
今の所、辛さしかなく、このあたりから辛さのあまり、むせてきます(笑)
ここで、唯一の味付けとして、備え付けの焼きそばの粉末ソースを入れます。
ちなみに、麺2人前に対して、粉末ソースは一人前です。
入れ過ぎて、ソースの味しかしなくなるのが嫌だったので。
最後に家庭菜園で作ったハバネロ(ドライ)を投入していきます。
最後に入れることで、ハバネロに熱を与えすぎないので風味を活かせたまま食べれます。
これで完成です、あとはお皿に移すだけです。
出来ました！
地獄ボルケーノ焼きそばの完成です！
ネーミングの良し悪しは別として、かなりの香辛料を投入した焼きそばが完成しました！
さて、早速実食です！
「う・・う・・うぉぉぉぉぉぉぉぉっ！！！！！！辛ええええぇぇぇぇぇぇぇぇぇ」
「でも、超うめえぇぇぇぇ！！！！」
はい、大成功です！
ビックリするくらい辛いです。
獄激辛シリーズに近い辛さが出来ました！
汗も止まらいです。でも、めちゃめちゃ美味いです！
唯一の焼きそばソースが焼きそばとしての味も活かしたまま、それをしっかり上回る激辛が
これでもかと主張してきます。
おかけがまで、只今お腹の中がとんでもないことになってます(笑)
これは是非また作りたいと思える、とても美味しい料理になりました！
さぁ貴方もレッツチャレンジ！
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