先日、スーパーで見つけた見切り品の一味唐辛子(詳細はコチラ)を使って何か、
料理をしようと思った管理人。
今回は、激辛チャーハンに挑戦します！
というわけで、食材の紹介です。
冷蔵庫に余ってる食材を片っ端から引っ張りだしてやりましたよ(笑)
左上から、ピーマン、赤ピーマン、卵、ツナ缶、一味唐辛子、
生姜、冷ご飯、自家製食べるラー油、唐辛子です！
さて、では早速作ります！
フライパンで油をよく熱して、粗みじん切りした生姜と、唐辛子を入れて炒めていきます。
この唐辛子のチカラなのか、この時点ですごいムセます(笑)
生姜と唐辛子の香味と辛味をたくさん吸った油でピーマンブラザーズを炒めていきます。
炒めはそこそこに、卵とご飯を投入していきます！
ここは強火で素早く炒めていきます！
次に、味の決め手になるかもしれない、私にとっての科学調味料である食べるラー油を
入れていきます！
この食べるラー油には、ニンニクやネギなど色んな食材が入ってますからね、
美味しくなるはずです！
ここで私が大好きなツナ缶を入れます！
ツナは何でも合いますし、美味しいですからね。
管理人は好きすぎて、常に常備してます！
さぁここで、今回の主役、一味唐辛子の出番です！
たっぷり入れていきます！
彩り良くなってきましたよ〜
あとはしっかり混ぜて炒めて、焦げないようにすれば出来上がりです！
激ウマ辛チャーハンの完成ですっ！
さて、そのお味は！
「うん〜っっっ！すっごい辛くて美味い！」
単純に美味いです、大成功です。
途中、塩コショウを少し入れましたが、ツナの油の旨味とラー油の旨味とかがしっかり出てて、
かなりの激辛ですが、味もちゃんと付いてますし、ピーマンブラザーズのしんなりしすぎずに、
食感もあるので、楽しめます！
これはまだまだ辛くて美味いのが作れる、そんな伸びしろあるチャーハンが作れました(笑)
一味唐辛子大成功でした！
さぁ貴方もレッツチャレンジ！
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