激辛版ほこたて!どっちが勝つ!?

どうも、こんにちは。
管理人です。

今回は、twitterでお世話になってるフォロワーさんから、ある興味深い話をお聞きしましたので、
それをやってみようと思います。

それは、何かと言いますと、
「あんまんにアチャールつけたらどうなりますか?」

という内容のものでした。
あんまんは、皆さんご存知の、あんまんです!
あんこが入ってる肉まんのことです。

対するアチャールとは、私のブログで度々登場する激辛アチャール(インドの漬け物)のことを指してます。
この激辛アチャールがめちゃめちゃ辛いんですっ!

なので、甘いあんまんに辛いアチャールを付けて食べたら、味が調和とれて美味しくなるのでは?
という、まぁ実験ですよね(笑)

ということで、用意しました!
ファミリーマートさんで買ってきました「つぶあんまん」130円です。
右が、激辛アチャールです。

あんまんを半分に割って、激辛アチャールを塗りたくります。

相変わらず、なかなかの激臭です(笑)

さて、それでは食べてみます・・・

モグモグ・・・

ん!からっ! ・・・ん?でも悪くないぞ・・・

「いやむしろ美味いかも!」

はい、結果で言いますと美味しかったです!
めちゃ辛いのは相変わらずですが、つぶあんがうまいことコーティングしてくれて、
旨味が増します!

ただ、一口目で、しゃっくりが止まらなくなりました(笑)
急な辛味で横隔膜がビックリしたんだと思います。

でも、味的には意外とアリでした。
甘さを感じることはありませんでしたが、あんまんのおかげで美味さは上がったと思います。

これが肉まんとかだと、肉の旨味が増して美味しくなることは予想できますが、
辛さも肉まんの熱さとかで増幅するので、あんまんの方が良いような気はしますね!

こういう辛さと甘さの両立というか、調和は新しい発見になりますので楽しいですね!

これから、こういった実験はしていきたいと思います!
さぁ貴方もレッツチャレンジ!

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