改めて思えたこと、それは・・・

ここ最近は激辛系お菓子を食べることが多かったのですが、

この日は久しぶりに激辛を食べようと、家に帰ってくるとあるモノが作られていました。

それは、コチラです!

白菜と合い挽きミンチを煮込んだスープです!(正式名称不明(笑))

惣菜スープですね!奥様が作ってくれてたみたいで、これを使って激辛料理に仕上げようと考えました。

冷蔵庫を見渡すと、良いものがありました!

それがコチラです。

カクテキキムチです!

この中に、先程の惣菜スープをぶちこみます!

これで終わりませんよ〜!

ここに、マイラー油、マイ山椒、そして久しぶりのハバネロペッパーを振りかけます!

うん!良い感じの赤さになってきましたね!

これをよ〜く混ぜて・・・

出来上がりました〜!

美味しそうです!

これで食べてみます!!!

いざ実食!

「おおお、おおおおお!旨辛ァァァァァァァァァァァ!!!!!」

久しぶりにちゃんと辛いの食べましたが、ハバネロペッパーめちゃくちゃ美味しいですね(笑)

そのくせ、野菜や肉の旨味もしっかり引き立たせるから絶妙な味バランスです!

唇もほどほどに灼熱になってきて、胃腸も熱さポカポカです(笑)

やっぱ激辛はこうでなくっちゃ!

激辛はやはり美味しい!!!

でも、あまり調子に乗らずにね!
さぁ貴方もレッツチャレンジ!

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