以前、広島県の宮島に旅行に行ったのですが、そこでの出会いを今日はご紹介します。
貴方は広島県に行ったことはありますか？
私は初めて行って知ったのですが、広島県はレモンの国内生産量1位なんです！
知ってました？！
私は知らなくて、お土産屋さんではレモン関連のお土産がたくさんありました。
レモンクッキー、レモンケーキ、レモンジュース、レモンチップスなどなど。
その中で、わたしが見つけたのが「レモスコ」でした！
レモスコとはレモンとタバスコを掛け合わせた調味料で、すごいサッパリした調味料なのです！
でも、激辛というよりはすっぱ辛い味付けです。
そんな中でこんな変わり種もありました！こちら！
レモスコ 勝鯉の赤ver.です！
主な調味料は、瀬戸内産広島レモン、沖縄産島とうがらし、赤唐辛子ということで、
気になって買っちゃいました！
こちらは、通常のレモスコよりも、更にすっぱ辛さが増したような味付けです！
更に派生して見つけた商品がコチラ！
レモスコ ぽん酢です！
レモンとタバスコとポン酢の合作とは、なかなかありそうで無かった内容ですよね！
こちらは本来のポン酢同様、湯豆腐などとの相性がめちゃめちゃ良いです！
でも、その分酸味が増したのか、辛みはあまり感じません。
(もしかしたら私の味覚がおかしいのかもしれませんが・・・)
広島県はこのように牡蠣やお好み焼き意外にも、レモンという名産品を使って、
多種多様な調味料があったんですねぇ！
他県でもきっとこういった激辛調味料が存在するはずなので、今後も見つけましたら
随時紹介していきたいと思います！
さぁ貴方もレッツチャレンジ！
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