最近、バーベキューをする機会がありました。
青空の下、開放感あふれる施設で美味しい肉に舌鼓。最高ですよね！
そんな時に困るのが、味のマンネリ。。。
せっかくの美味しい肉も同じタレで何度も食べてるとたちまち飽きてきませんか？
そんな時に登場するのが、私の愛用ラー油です！
これを使えばマンネリ化した味も、たちまちに激変！
めちゃめちゃ美味しいから是非！と、周りのメンバーに勧めました。
すると、周りのメンバーからは、
「・・・ん？かっらぁ！結構くるねぇ！」
との声が。
私からするとこれはもちろん褒め言葉なので、
「いやぁそれほどでも！ありがとうございます！」
と、お礼を言うと、だいたい苦笑いを返されて、
二度とラー油を使われることはありませんでした(笑)
どうやら、私の作ったラー油は辛党じゃないフツーの舌からすると、
【アホみたいに辛く食べれたもんじゃない】そうです(笑)
そんな一件があってから、私の周りでは、辛山(管理人)は味音痴とのレッテルが！
まぁたしかに、一般的な方よりは辛さに強いの舌が鈍化してるかもしれませんが、
味音痴とは失敬な！
そんな私は、一つ実験をしてみました。
以前、滋賀県にある激辛香辛料専門店で買ったこちら、
ハバネロパウダーを使用した「唐揚げの塩」です！！！
こちら、原材料にハバネロパウダーが明記されてるのですが、
購入から何度か食してるのですが、私からすると「塩」の味しかしないんです。
そこで、自分の舌が味音痴なのかどうかを確認する為に、
その時にいた周りのメンバーに、このハバネロ「唐揚げの塩」を食してもらいました。
すると・・・
「多少だけど、辛い味はするよ？」と言われました(笑)
驚愕でした・・・
まさか自分の舌がそこまで衰えてるとは・・・
それとも、辛さの耐性が強くなるのと引き換えに、味を感じる能力を失ってしまったのか・・・
これは辛党からすると、意外と切実な話なんです！
鈍化するから、より辛くより辛くとなってしまってるのかもしれません。
だけど、それでも辛いものを欲する辛党はきっと変態なのだと思います(褒め言葉です)
とはいえ、普通の舌の方にも美味しいと思ってもらえるラー油は
今後も作っていきたいと思いますけどね。リベンジだー！
さぁ貴方もレッツチャレンジ！
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